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讀肴知味餐
中國烹飪大師沈明輝收徒儀式舉行
本網(wǎng)訊(唐漢)昨日,據(jù)舌尖上的重慶官網(wǎng)消息,從重慶讀肴知味餐飲管理有限公司獲悉,中國烹飪大師沈明輝收徒儀式,在解放碑渝都大酒店舉行。重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長、川菜大師張正雄,中國烹飪大師劉俊倫,南岸廚師協(xié)會會長舒家華等見證,以及餐飲業(yè)界部分企業(yè)家到會祝賀,這一收徒儀式的盛大場面。報(bào)道:舌尖上的重慶
08-10
2019
餐飲旅游學(xué)院舉辦企業(yè)捐贈儀式
【文/餐飲旅游學(xué)院】2016年3月10日下午,重慶讀肴知味餐飲管理公司在我校融匯廣場向餐飲旅游學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生捐贈100套實(shí)訓(xùn)服。儀式上,重慶讀肴知味餐飲管理公司董事長沈明輝首先向大家介紹了公司的經(jīng)營理念和發(fā)展遠(yuǎn)景。他分享了自己的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),讓在場每一個(gè)人感受到他對餐飲行業(yè)深深的熱愛和積極的探索精神,極大地激勵了同學(xué)們對專業(yè)技能學(xué)習(xí)的信心。儀式上,學(xué)校副院長丁謙代表學(xué)校對沈明輝董事長的捐贈表示感謝,同時(shí)希望現(xiàn)場的同學(xué)們以沈明輝董事長為學(xué)習(xí)榜樣,堅(jiān)持專業(yè)愛好,掌握精湛的廚藝,做一名有愛心,懂感恩的企業(yè)家。
沈明輝和他的讀肴知味餐飲管理團(tuán)隊(duì)--奮進(jìn)中的餐飲人生--本期封面人物
沈明輝和他的讀肴知味餐飲管理團(tuán)隊(duì)--奮進(jìn)中的餐飲人生--本期封面人物點(diǎn)擊新重慶6月25日(廖長偉)餐飲崛起不是用語言來完成,是工匠精神奮斗的收獲,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司,秉承奉獻(xiàn)與責(zé)任,用凝聚力管理好團(tuán)隊(duì)服務(wù)于客戶。近日,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司半年總結(jié)會,在歌樂山“簡樸寨土菜館”召開,在這次總結(jié)會上,“讀肴知味”創(chuàng)始人董事長沈明輝先生深情發(fā)言,回顧和總結(jié)了公司近年的發(fā)展,他總結(jié)會上說,
06-26
重慶讀肴知味沈明輝大師:以文化和品牌賦能重慶美食之都建設(shè)-附大師八道重慶名菜
重慶讀肴知味沈明輝大師:以文化和品牌賦能重慶美食之都建設(shè)-附大師八道重慶名菜據(jù)了解,2018年重慶市旅游業(yè)總收入超過4300億,重慶餐飲業(yè)收入達(dá)1500億左右,重慶加快餐飲業(yè)發(fā)展,建設(shè)美食之都,離不開餐飲人的銳意創(chuàng)新開拓進(jìn)取。沈明輝從餐飲烹飪到食堂運(yùn)營三十年,以高效管理和工匠精神攻克事業(yè)發(fā)展中的難題,獲得重慶市五一勞動獎?wù)拢屗粫r(shí)成為業(yè)界網(wǎng)紅。從一位普通學(xué)徒成長為廚師、行政總廚再到烹飪藝術(shù)家、大
05-25
中國烹飪藝術(shù)家年會獲得烹任藝術(shù)家獎的10人分別是劉先軍、陳愛軍、鄭樹國、劉德會、古方云、朝克、戴歡明、周建平、沈明輝、徐祥,柔軟,新晉最受矚目烹飪藝術(shù)家作為嘉賓頒獎;
05-18
2016年重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會隆重舉行!
2016年重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會隆重舉行!中國·重慶《點(diǎn)擊新重慶》訊:為弘揚(yáng)中華飲食文化,推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展,讓更多的新菜品走上餐桌滿足消費(fèi)者需求,重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會2016年9月6日在渝北金島花園何師傅鄰里廚房隆重召開。?會議大廳會議以“健康、安全、創(chuàng)新”為主題。通過交流活動,深入挖掘新食材、新食譜,新調(diào)料,推出一批富有特色的創(chuàng)新菜品,豐富了餐飲業(yè)菜肴種類,促進(jìn)餐飲
04-29
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