歡迎來(lái)到讀肴知味！
讀肴知味餐
雕刻拼盤
所屬分類：
關(guān)鍵詞：食堂承包、餐飲管理、專業(yè)團(tuán)餐
產(chǎn)品詳情
拼盤亦稱冷盤、冷碟、冷盆、涼菜，是將宜于冷食的菜肴切配拼裝而成的盤菜。它適用不同刀法將冷菜原料加工成各種形狀，以排、推、迭、圍、擺、覆等方法裝盤，是便餐和筵席上以佐酒為主的頭道菜。拼盤源于我國(guó)。春秋時(shí)代，我國(guó)就有了食品雕刻藝術(shù)，但這不是真正的拼盤。唐代，我國(guó)有了用菜肴仿制園林勝景的習(xí)俗。
COOKIES
我們的網(wǎng)站使用 cookie 和類似技術(shù)來(lái)個(gè)性化向您展示的廣告，并幫助您在我們的網(wǎng)站上獲得最佳體驗(yàn)。 欲了解更多信息，請(qǐng)參閱我們的隱私和 Cookie 政策
COOKIES
我們的網(wǎng)站使用 cookie 和類似技術(shù)來(lái)個(gè)性化向您展示的廣告，并幫助您在我們的網(wǎng)站上獲得最佳體驗(yàn)。 欲了解更多信息，請(qǐng)參閱我們的隱私和 Cookie 政策
這些 cookie 是支付等基本功能所必需的。 標(biāo)準(zhǔn) cookie 無(wú)法關(guān)閉，也不會(huì)存儲(chǔ)您的任何信息。
這些 cookie 收集信息，例如有多少人正在使用我們的網(wǎng)站或哪些頁(yè)面受歡迎，以幫助我們改善客戶體驗(yàn)。 關(guān)閉這些 cookie 將意味著我們無(wú)法收集信息來(lái)改善體驗(yàn)。
這些 cookie 使網(wǎng)站能夠提供增強(qiáng)的功能和個(gè)性化。 它們可能由我們或我們已將其服務(wù)添加到我們頁(yè)面的第三方提供商設(shè)置。 如果您不允許這些 cookie，那么部分或全部這些服務(wù)可能無(wú)法正常運(yùn)行。
這些 cookie 幫助我們了解您感興趣的內(nèi)容，以便我們可以在其他網(wǎng)站上向您展示相關(guān)廣告。 關(guān)閉這些 cookie 將意味著我們無(wú)法向您展示任何個(gè)性化廣告。