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師徒結對 薪火相傳 ——餐飲旅游學院舉行現代學徒制拜師儀式
2020-01-30
7月5日，學校在導游實訓室舉行2019年現代學徒制拜師儀式。重慶酒店行業協會副秘書長、國家級評委李青，重慶市全國導游人員資格考試口試評委蘇成洪，重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝，金科桃李郡峯宴策劃總廚陳波等導師出席。學校教務處（校企合作處）、餐飲旅游學院負責人以及學徒制學生參加儀式，儀式由餐飲旅游學院黨總支副書記主持。
會上，共有8對師徒成功結對，包含8名導師，47名學生，覆蓋景區開發與管理、酒店管理、烹調工藝與營養、家政服務與管理4個專業。餐飲旅游學院負責人介紹了學院現代學徒制人才培養模式情況，她指出，現代學徒制以校企深度合作、師傅傳授徒弟職業能力、校企共同實施人才培養計劃為顯著特色，是深化產教融合、校企合作、推動職業教育改革創新的一種重要形式。學院將有效發揮和利用自身資源，與企業實現優勢互補，辦好學徒制班，進一步促進行業、企業參與職業教育人才培養全過程，深化工學結合的人才培養模式改革，提高人才培養質量。
與會領導為學徒導師頒發聘書，為結對學生頒發學徒制證書和學徒成長手冊。導師代表陳波和學生代表傳恩敏分別發言。
教務處（校企合作處）處長指出，希望各位導師承擔起相應的責任，在指導中“傾真情、傳真經”；希望學徒們尊師重道，把握住這次學習的機會；希望校企雙方共同探索校企協同育人機制、共同培養高素質技能人才，實現學校、企業、學生三方共贏。
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